На Трійцю, напередодні Всесвітнього дня молока, в Україні сталася сенсація: відбувся перший Всеукраїнський фестиваль молока – «Фест-Молоко». Місцем втілення державницької за своєю суттю ініціативи стало село Великий Ходачків неподалік Тернополя. А саме – тамтешній етнопарк «Агроленд»: перлина всеукраїнського і навіть європейського масштабу.
Попри дощик зібралося сила-силенна люду: їхали родинами з Тернопілля та всієї України. На фестиваль завітали провідні виробники молочної продукції України. До представницької когорти увійшли: голова Тернопільської облдержадміністрації, начальник обласної військової адміністрації Тарас Пастух, голова Тернопільської облради Богдан Бутковський, тернопільський міський голова Сергій Надал, голова Державного агентства розвитку туризму України Наталія Табака, голова комітету з питань земельної та аграрної політики Верховної Ради України Олександр Гайду, голова спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський, генеральна директорка Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк, Підгороднянський сільський голова Сергій Чаплак.
Насамперед дякували воїнам, які захищають нашу землю від московитів. Хвилиною мовчання вшанували полеглих героїв України.
І ось три головні меседжі (окрім супутніх), які приніс фестиваль: кожен українець має усвідомлено стати «економічним націоналістом» – поважати й обирати саме продукцію українського виробника; буде справжнє молоко – буде Україна; де живе ферма – там живе село.
СУПЕРФУД ВСІХ ЧАСІВ І НАРОДІВ
– Чому темою фестивалю обрано молоко?
– Молоко – найперший продукт, який людина споживає у світі, – зауважив Сергій Надал. – Молоко дає життя. Сьогодні тішимося найкращими продуктами Тернопільщини: молоко, добрий сир, сметана, масло. За кожним стоїть людська праця. Це те, що українців тримало завжди: працювати на своїй землі і годувати своїх дітей. І це особлива цінність зараз. Нехай Святий Дух охороняє і захищає цю землю і наших господарів, воїнів-захисників, кожного українця. Хай Господь Бог дарує нам якнайшвидшу перемогу, добрий врожай і мир в усій Україні.
– Гасло Спілки молочних підприємств України: «Буде молоко – буде Україна», – сповістив Вадим Чагаровський.
– Молоко – це направду суперфуд всіх часів і народів, який могла вигадати тільки природа, – уточнила Ганна Лавренюк. – Це здоров’я наших дітей. Це довголіття дорослих. Це молочна галузь, яка генерує величезну кількість робочих місць, а відтак і добробут нашої країни. Наприклад, ферма на 1 тисячу гектарів землі, якби вирощувала пшеницю, кукурудзу абощо, потребувала б лише 10 працівників, щоб це все обробити та зібрати. Але якщо розмістить ще господарство на 500 корів, то робочий колектив зросте вдесятеро: до 100 працівників. Правду кажуть: де живе ферма – там живе село. Тому як Асоціація виробників молока ми дуже раді бути серед партнерів та співорганізаторів «Фест-молоко 2026». Дякуємо командам «Агпродсервісу» та «Агроленду», що допомагаєте нашому суспільству побачити справжню цінність праці людей, які щодня виготовляють молочні продукти та забезпечують продовольчу безпеку України.
– З великою повагою ставлюся до аграріїв, – наголошує Тарас Пастух. –– Хочу підкреслити сміливість людей, які попри війну не поставили розвиток «на паузу», а продовжують вкладати кошти в нові ферми та технології. Це і є справжня стратегія нашого майбутнього.
Відвідуючи наші фермерські господарства, я щиро захоплююся не лише технологіями автоматизації, а й ставленням до людей. Створити умови, де про працівника дбають, де панує людяність – це найкращий спосіб зробити так, щоб молодь залишалася вдома, у своїх селах, а не шукала кращої долі деінде. Ваші інвестиції сьогодні – це продовольча безпека країни завтра.
Особлива цінність «Фест-молоко» – у відновленні зв’язку поколінь. Ми з вами ще пам’ятаємо, як випасали корів на канікулах. А наші діти вже бачать молоко переважно в супермаркетах. Такі події повертають малечі зв’язок із корінням. Це, мабуть, єдина можливість для міських дітей побачити на власні очі, як народжується молоко, відчути повагу до тварин та фермерської праці…
ЩО ТАКЕ «АГРОЛЕНД»?
Це новоявлений феномен Тернопілля. Туристичний, культурний, господарський, технологічний. Місце, де гармонійно уживаються автентичні хати Опілля й Волині, низка музеїв (Трипільських артефактів, «Ідея нації», Друкованої преси, «Фарфор тернопільський», «Лемківська світлиця», «Вишиті картини України», «Українська майоліка»), а також пташиний двір, страуси та суперферма корів рідкісних порід, розкішний ігровий простір для дітей, ресторан «Велика миска» й оригінальні фотозони. Всього не згадати.
Тут ви мимохіть можете закохатися в корівок, про існування й красу яких навіть не підозрювали: техаський Лонгхорн, Симентал, бура Карпатська, Лебединська, Угорська сіра, Червона степова, японська чорна Вагю, Британська блакитна, Лімузин, Абердин, Шароле – біла легенда Франції, Поліська м’ясна, Південна м’ясна, Брахмен з Індії, Монбільярд альпійський, Азійський водяний буйвол.
А ще можете дізнатися приголомшливі факти про корів та зрозуміти Індію, де вони є священними. Наприклад: корови розпізнають своє теля серед сотень інших; у світі є понад мільярд корів, які живуть на всіх континентах, окрім Антарктиди; корови люблять музику; у стаді утворюють міцні дружні пари і стресують при розлуці; запам’ятовують людей і місця, де їм було добре чи погано; можуть випити до 100 літрів води на добу; спілкуються між собою муканням; люди та корови разом вже близько 8 тисяч років; у світі нині близько півтора мільярда корів…
«Агроленд» – перлина Тернопільщини. Тут є можливість доторкнутися до ремесел наших дідусів-бабусь.
Тут всюди звучать українські пісні. А живі піснеспіви лунали на двох фестивальних сценах. Особливо спонукав глядачів до танцю гурт «Настасівські музики».
Діяли родео і дитячий простір. Можна було власноруч збити собі масло, як це робили наші бабці й дідусі. На безкоштовних курсах варіння сиру кожен міг стати трохи сироваром. А ще здійснити qr-мандрівку Трипільським селом або взяли участь у конкурсі носіння бідонів «27 метрів успіху». Понад те: скуштувати молока порід «Голштин» і «Джейсей», проголосувати за одну з них і взяти участь у розіграші нового айфону. І вишенька на торті: переглянути колосальну колекцію сільськогосподарської техніки у «Драйв-ленд».
Привертало увагу й кулінарне шоу відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка, який готував страви з молочних продуктів.
– Таке особливе свято вперше в Україні, – ділиться враженнями голова Державного агентства розвитку туризму України Наталія Табака. – Тут панує атмосфера тепла і цінності традицій. Нині українцям, які у постійних тривогах і невизначеності, дуже важливо знаходити місця для відновлення. Держагенція з розвитку туризму разом із партнерами «Брейн Юкрейн» започаткували державну програму «Подорож до себе: шляхи відновлення». Дуже цінуємо, що «Агроленд» є генеральним партнером цієї програми.
ЩОБ КОЖЕН СТАВ ЕКОНОМІЧНИМ НАЦІОНАЛІСТОМ
– Слава Ісусу Христу! Насамперед я б хотів подякувати нашим ЗСУ, які дають можливість щось робити в нашій країні, – звернувся до фестивальної спільноти натхненник створення Етнопарку «Агроленд», засновник компанії «Агропродсервіс» Іван Чайківський. – Хочу подякувати організаторам, співорганізаторам, волонтерам, які більше місяця готувалися, аби радо прийняти гостей з усієї України. Хочу подякувати керівництву Тернопільської області, яке підтримує дії, що вкрай потрібні для популяризації нашого туристичного напряму, виробництва сировини та української переробки. Хочу подякувати гостям.
Дякую Господу Богу за тепленький дощик, якого аграрії давно чекали. Кажуть, що дощ – на добрий старт…
Хочу закликати до розуміння: щоб кожен з нас став економічним націоналістом. Хочу, щоб ми, українці, навчилися любити свій національний продукт. Щоб навчилися поважати нашого українського товаровиробника. Підтримувати його. А повага і підтримка – це коли йдеш у супермаркет, а на полиці бачиш продукт, який виробляється українським товаровиробником. Купуйте українське! Любіть українське! Шануйте українське! І буде Україна.
– Тернопілля впевнено утверджується як один із центрів молочної галузі України, – стверджує Богдан Бутковський. – Це результат праці аграріїв, фермерів, керівників господарств і всіх, хто працює у сфері тваринництва. Особлива подяка підприємствам, які у час війни розвивають виробництво, створюють робочі місця, наповнюють бюджет та підтримують наших військових. Завдяки таким людям зміцнюється продовольча безпека держави та економічна стійкість України.
Майбутнє української молочної галузі створюється сьогодні завдяки партнерству, професіоналізму та впровадженню світових новацій. Адже найкращий спосіб передбачити майбутнє – це створити його. Тож вже у зародку – задуми про наступні події, як от фестиваль Українського хліба.